2015年5月26日星期二

蛋白質餐 - 營養鹹豆花

材料：超嫩豆腐一盒、裙带菜、蘑菇、胡蘿蔔、炒熟的松仁、芫荽、葱薑蒜。
方法：
1、將裙带菜清洗乾淨泡發后切成小片，其它食材切成末和小丁。
2、將超嫩豆腐放在開水中煮上1～2分鐘。
3、等锅熱後加入適量油，下入葱姜蒜末，爆香，之后再倒入其他配料翻炒半分鐘，之后加入適量生抽、糖和陈醋進行调味。
4、豆腐煮好后切成小薄块，并盛到碗中，在上面淋上调料，还可以依照个人口味，加入炒好的松子、芫荽碎和橄榄油，拌匀后即可食用。

食材改善健康 -枸杞的補腎壯陽功效

枸杞的補腎壯陽功效眾所周知，食用方法也層出不窮。不過發現枸杞同時也有副作用，如果吃得不正確或碰觸到一些禁忌，就會傷害到身體。

那麼枸杞到底有什麼副作用呢？
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
二、過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、 B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

教你5招挑出好枸杞
看。好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮豔，大小基本統一整齊，不會顯得潮濕，並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
捏。好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的品質不好。
泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水後，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。
聞。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮豔的效果，熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。

枸杞配雞蛋咋吃最補男人腎

來源： 39健康網

研究證實，枸杞子有調節人體植物神經、內分泌系統和免疫系統功能，有降低血壓、降低膽固醇和防止動脈硬化形成的作用。防止了動脈硬脂，就可使進入陰莖的血流量增加，一旦進入陰莖的血流量大於排出量，就會使陰莖堅硬勃起。
枸杞子主治滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功。
而枸杞子煮蛋用於治療陽痿是有科學根據的。枸杞子甘、平，含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、β—谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促泌性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。
紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨。
動植物種子或者氣味辛竄的食物一般也有助性作用，雞蛋正屬此類。雞蛋屬於入腎填精的藥，能夠提供性生活的補給，成為恢復元氣的“還原劑”。而從營養學家的角度來看，雞蛋這種高蛋白食物，是性愛必不可少的一種營養物質。可以消除性生活後的疲勞感，且在體內還可轉化為精氨酸，提高男性精子質量，增強精子活力。