蛋白質餐 - 營養鹹豆花

材料：超嫩豆腐一盒、裙带菜、蘑菇、胡蘿蔔、炒熟的松仁、芫荽、葱薑蒜。
方法：
1、將裙带菜清洗乾淨泡發后切成小片，其它食材切成末和小丁。
2、將超嫩豆腐放在開水中煮上1～2分鐘。
3、等锅熱後加入適量油，下入葱姜蒜末，爆香，之后再倒入其他配料翻炒半分鐘，之后加入適量生抽、糖和陈醋進行调味。
4、豆腐煮好后切成小薄块，并盛到碗中，在上面淋上调料，还可以依照个人口味，加入炒好的松子、芫荽碎和橄榄油，拌匀后即可食用。