涼拌菜- 蒜蓉醬拌四季豆

• • 四季豆 200g
  • 蒜瓣 8個
  • 辣椒末 適量
• • 調味料
  • 淬釀醬油露干貝風味 2大匙
  • 白醋 1大匙
  • 香油 1/2茶匙
  • 砂糖 1/4茶匙
    • 1 主材料備料。
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      2 將四季豆頭尾及較粗的纖維去除後放入加少許鹽的滾水中川燙。
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      3 再將燙好的四季豆冰鎮後瀝乾備用。
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      4 取一只小碟，將蒜瓣(切成細末)、辣椒末及調味料放入拌勻。淬釀日式和風醬油露_干貝風味味道甘醇，搭配拌菜一起吃清爽又不失美味:)
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      5 把冰鎮好四季豆切成適當長度後，淋上步驟4的蒜蓉醬即可。天氣漸熱，是道開胃又健康營養的簡單