無毒野菜- 黃藤心

黃藤心：跟一般人所說的籐條是同一種植物，指的是嫩芽心的部位，口感外脆內鬆，微苦中略帶甘甜滋味，常用以煮湯，是阿美族很重要的傳統美食之一，更是原住民宴席招待貴賓不可缺少的美味大餐。