排毒餐 - 精緻泡菜

材料：
高麗菜半粒、紅蘿蔔片少許。
調味料：

鹽2中匙、糖4大匙（減脂者,減少或不用）、白醋5大匙。
作法：
高麗菜切適當大小，洗淨後瀝乾水份備用。
取一深鍋，將瀝乾水份的高麗菜、紅蘿蔔片與調味料，
一同放入鍋中拌勻，醃漬一晚待入味即可食用。